La noisettine du Médoc

Vinaigrette 0
Image d'illustration - ©Amadalvarez / CC-BY-SA Image d'illustration - ©Amadalvarez / CC-BY-SA
Spécialité

La noisettine, comme son nom l'indique, est une confiserie à base de noisettes. Une recette française originaire de Gironde : on la doit à Michel Noyez, qui a eu l'idée d'après une veille recette de 1649, de mélanger la noisette à un délicieux enrobage au caramel...


Et encore !