Le joli coquelicot de Nemours

Vinaigrette 0
Le coquelicot - ©Anecdotrip.com / CC-BY-NC-SA Le coquelicot - ©Anecdotrip.com / CC-BY-NC-SA
Spécialité

Je vous parlais de la rose de Provins et de la violette de Toulouse, toutes deux de belles spécialités culinaires françaises ! Et bien voilà, je vous présente le coquelicot de Nemours (77).

La ville fabrique ce petit bonbon rouge de forme octogonale depuis 1848. Le bonbon peut se croquer assez facilement : se dégage alors un parfum fleuri et un petit goût légèrement acidulé, très agréable. Sur une des faces, on voit une petite fleur, de l'autre côté le mot « COQUELICOT ».


Et encore !