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Quand Nevers inventait sa nougatine

Quand : 1850

Nougatine de Nevers | Anecdotrip.com / CC-BY-NC-SA
Spécialité

La nougatine de Nevers se présente sous la forme d'une boule orange ou verte.

La recette ?

Des amandes enrobées de sucre cuit. On doit cette création de 1850 à Louis-Jules Bourumeau.


Nougatine de Nevers

Nougatine de Nevers | ©Anecdotrip.com / CC-BY-NC-SA

À propos de l'auteure

Vinaigrette
Passionnée par les balades et par l'Histoire, grande ou petite... pleine de détails bien croustillants, si possible !