![Le chocolat Bonnat](/_next/image?url=http%3A%2F%2Flocalhost%3A4000%2Fimages%2Fa%2Fc9%2Fd1%2F11%2Fc9d11117-ad9d-4caf-b94e-d4295ac74ab2.jpg&w=3840&q=70)
Késako ?
Installé à Voiron (38) depuis 1884, la chocolaterie Bonnat n'utilise que des grands crus de cacao, dans ses recettes.
C'est Félix Bonnat qui a eu l'idée de concasser et torréfier lui-même les fèves qu'il faisait venir du Venezuela.
La maison propose différentes recettes de chocolats :
- les tablettes « Grands crus de cacao historiques », avec les chocolats « Côte d'Ivoire », « Madagascar », « Ceylan », « Trinité », « Chuao », « Équateur », « Puerto Cabello », « Hacienda El Rosario » ;
- les tablettes « Grands crus d'exception », avec les chocolats « Porcelana », « Apotequil », Marfil », « Jamaïque », « Real Del Xoxonuzco », « Vale do Juliana », « Madagascar 100% Criollo » ;
- sans oublier les tablettes au lait, blanc, bio, et même du chocolat à cuire !
Bref, vous l'aurez compris, du chocolat pour les amateurs de goût corsé, chaud, puissant et étonnant !
La petite histoire
Sur le papier d'emballage, vous aurez peut-être reconnu les deux hautes flèches de la cathédrale néo-gothique Saint-Bruno de Voiron, conçue par Viollet-le-Duc au milieu du 19e siècle !