Le château | ©Anecdotrip / CC-BY-NC-SA1 - Une forteresse pour la défense d’un territoire !
Nous sommes au 14e siècle. Paris et l’Île-de-France sont menacés de tout côté : à l'ouest par les Anglais, à l'est par les Bourguignons. Diantre, comme dirait l'autre !
À Paris, Charles V décide donc de faire fortifier le Louvre et la Bastille, mais demande aussi à ses seigneurs de faire de même, avec leurs châteaux. Ce que fait aussitôt Jean II de Chailly, comte de Tancarville, avec son château de Blandy.
Le château | ©Anecdotrip / CC-BY-NC-SAReconstruit de 1371 à 1388, celui-ci devient une importante forteresse d'une centaine de mètres sur 60 de large, flanquée de 5 tours. Allons faire un tour d'horizon !
Ici, le donjon, haut de 35 m, avec ses murs de 3 m d'épaisseur ; ici, la tour des Archives ; puis la tour de Justice, abritant les cachots et une oubliette ; enfin, la tour des Gardes. La seule entrée du château est protégée par un pont-levis.
Tour des Archives | ©Anecdotrip / CC-BY-NC-SA2 - Un compagnon d’armes de Jeanne d’Arc a été seigneur de Blandy
Au 15e siècle, L'héritière de Blandy se nomme Marie d'Harcourt. Ah ! Je sais que vous la connaissez ! Oui, il s’agit de la seconde épouse de Jean d’Orléans, comte de Dunois et de Longueville, le célèbre bâtard d'Orléans, fils du duc d’Orléans Louis de France (lui même fiston du roi de France Charles V). Un des plus célèbres compagnons d'armes de Jeanne d'Arc, si vous préférez !
Tour des Gardes | ©Anecdotrip / CC-BY-NC-SA3 - La transformation (catastrophique) du château en ferme
En 1707, le maréchal de Villars acquiert les terres de Blandy, pour agrandir son domaine voisin de Vaux-le-Vicomte. En 1730, il confie la forteresse à un fermier... qui en fait une simple exploitation agricole !
Le château subit alors de grandes dégradations. Villars fait découronner les tours, se sert des charpentes pour les combles des granges et des bâtiments d’exploitation...
Cour du château | ©Anecdotrip / CC-BY-NC-SAUn voyageur, en visite à Blandy cette année-là (1730), note :
« Le château est totalement en ruines, le maréchal y a fait construire depuis peu des granges et des logements pour ses fermiers. »
Villars fait aussi détruire la chapelle : on trouve dans les fondations une impressionnante quantité d’ossements, appartenant aux seigneurs successifs de Blandy. Villars les fait jeter dans les fossés, parmi les ordures !
Le château : détail | ©Anecdotrip / CC-BY-NC-SALe château de Blandy garde sa fonction de ferme jusqu'en 1914.
Le département de la Seine-et-Marne rachète une forteresse à l’état de ruines, en 1992... pour un franc symbolique ! Patiemment, il la restaure peu à peu, jusqu’à son inauguration en 2007, et son ouverture au public.
Donjon | ©Anecdotrip / CC-BY-NC-SA4 - Voulez-vous savoir ce que mangent les seigneurs de Blandy ?
Les fouilles des sédiments des latrines du château, entre 1996 et 1998, ont révélé des éléments passionnants, notamment sur l’alimentation des seigneurs de Blandy, au Moyen Âge !
Une étude révélant plus largement le régime alimentaire de la noblesse de l’époque... Quid des résultats ?
- Le froment est largement consommé, sous forme de pain blanc ;
- Côté légumes frais, on n’a retrouvé que du pourpier, ainsi que des légumineuses en quantité (fèves, pois).
- Pour les fruits (consommés en début de repas), ce sont des fraises, du raisin, du sureau noir.
- Les viandes les plus consommées sont le bœuf, le mouton, le porc.
- Les volailles ont la part belle, avec notamment pigeons et oies, mais aussi des oiseaux sauvages tels que grives ou merles. Peu de gibier, au final !
La cour | ©Anecdotrip / CC-BY-NC-SA- Les poissons ont aussi une part importante, avec la prédominance du hareng (conservé dans la saumure), aux côtés de poissons locaux de rivières.
- Preuve de la richesse de la table de Blandy, des aliments ont été importés, tels que figues, coings ou myrte.
- En revanche, pas de traces d’aliments ordinairement présents sur les tables médiévales comme nèfles, agrumes ou épices.
Sources
- A.H. Taillandier. Histoire du château et du bourg de Blandy. 1854.
- Collectif. Mode de vie et alimentation à la fin du Moyen Âge au château de Blandy-les-Tours, approche pluridisciplinaire des latrines de la salle de l’Auditoire. Supplément n°28 à la Revue Archéologique du Centre de la France (2006).