Petites rues médiévales, belles maisons Renaissance... si vous évitez l'affluence des mois d'été où il est quasiment impossible de circuler, Sarlat est un délice !
Sarlat remonte probablement à l'époque romaine, du temps où on la nomme Sarrum.
À l'époque de Charlemagne, des moines bénédictins s'y installent et fondent le monastère Saint-Sauveur.
Le petit bourg s'élève progressivement à son contact.
En 1317, le pape Jean XXII lui donne le statut d'évêché et un palais épiscopal est construit.
Vers les 13e et 14e siècles, la guerre de Cent Ans fatigue bien la pauvre Sarlat !
En récompense de son combat loyal contre le vil ennemi anglais, le roi Charles VII lui accorde de grands privilèges, comme l'exemption de certains impôts.
C'est à cette époque que sont construits les hôtels et maisons que vous verrez dans le centre-ville.
Au 16e siècle, guerres de Religion obligent, la paix est rompue, mais cela n'empêche pas une prospérité telle, qu'on est obligé d'étendre les habitations au-delà des remparts, pour accueillir une population toujours croissante.
Source
- Jean Roux. Aperçu de l'histoire de Sarlat. In Le Chroniqueur du Périgord et du Limousin. 1853.