
Raguin est vendu en 1728 à Louis-Georges-Érasme de Contades, le futur maréchal de France que l’on a déjà rencontré dans le château qu’il se fait construire à Montgeoffroy, en Anjou, en 1780.
Un maréchal à l’origine d’une spécialité culinaire : son cuisinier invente le pâté de Strasbourg !