Le potager | ©ZohaStel / CC-BY-SABillets doux en buis
On doit les jardins actuels au propriétaire de Villandry, Joachim Carvallo.
Entre 1910 et 1918, ce médecin espagnol passionné d'arts va créer les si beaux jardins, à la place du parc à l'anglaise du 19e siècle.
Ils sont inspirés par les écrits d'Androuet du Cerceau, Les plus excellents bastiments de France...
Mais je ne peux pas vous parler de Villandry, sans évoquer ses jardins sur le thème de l'amour !
Regardez un peu : formés par des massifs de buis et plantés de fleurs, les motifs des arbustes forment 4 carrés, au sens bien particulier !
Voici les jardins d'amour, avec l'amour tragique, dont les dessins forment des poignards.
L'amour adultère, avec des billets doux que la femme légère envoie à son amant.
L'amour tendre, avec ses cœurs, et enfin, l'amour passionné.
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Le cardinal jaloux des salades
Le potager marie tradition du Moyen Âge et esprit Renaissance.
On s'inspire des moines qui dessinent des motifs avec les légumes qu'ils plantent dans leur abbaye.
L'Italie est rappelée par les tonnelles, les fontaines, les berceaux fleuris.
Dès l'époque de sa création, les jardins de Villandry deviennent célèbres, servant de modèle à d'autres châteaux tels qu'Anet ou Fontainebleau, ou encore Chenonceau...
Et vous savez quoi ? Le cardinal d'Aragon, qui visite le potager en 1570, dira au Pape qu'il a vu des salades plus belles qu'à Rome !
Source
- Robert Carvallo. Villandry et ses jardins. 1991.