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Le flocon tout léger et sucré d'Ariège

Quand : 1985

Le flocon | Anecdotrip.com / CC-BY-NC-SA
Spécialité

Rien qu'à les voir, on a faim !

Blanches comme la neige, ces petites douceurs cachent un cœur fondant praliné, sublimé par un enrobage de meringue...

On doit cette recette française à un confiseur de la petite commune de La Tour-de-Crieu, qui en 1985, décide de donner une confiserie à l'Ariège, qui n'en avait pas...

Source

  • Laurence Caracalla. Le tour de France des 100 pêchés mignons. Le Figaro, 2017.

À propos de l'auteure

Vinaigrette
Passionnée par les balades et par l'Histoire, grande ou petite... pleine de détails bien croustillants, si possible !