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Le coeur coulant de la cassissine de Dijon

La cassissine | Anecdotrip.com / CC-BY-NC-SA
Spécialité
Une bête pâte de fruit au cassis, la cassissine ? Mais non, détrompez-vous ! Croquez, vous allez voir... Sous sa belle couleur violet sombre se cache un cœur tout liquide à la liqueur de cassis ! C'est vrai que Dijon, c'est un peu LA capitale de ce petit fruit délicieux... Ce bonbon a été créé en 1901 par la maison Duthu, qui le baptisa tout simplement Cassiduthu. Le nom cassissine viendra en 1920.

À propos de l'auteure

Vinaigrette
Passionnée par les balades et l’Histoire, grande ou petite... bien croustillante, si possible !

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