Le cadran du Gros-Horloge se mange, à Rouen

Le Gros Horloge, c'est un peu comme Jeanne d'Arc, à Rouen : un symbole... Quoi de plus normal, donc, que de lui consacrer une spécialité gastronomique ? Dans ce concentré de douceur, on trouve du chocolat noir ou du chocolat au lait, avec du confit de pomme et une petite touche de calvados. Je vous le disais, après l'Horloge et la Pucelle, la pomme est un autre symbole normand !