Le cadran du Gros-Horloge se mange, à Rouen

Le Gros Horloge, c'est un peu comme Jeanne d'Arc, à Rouen : un symbole... Quoi de plus normal, donc, que de lui consacrer une spécialité gastronomique ? Dans ce concentré de douceur, on trouve du chocolat noir ou du chocolat au lait, avec du confit de pomme et une petite touche de calvados.