La noisettine du Médoc
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Quand : 1980
Image d'illustration |
Amadalvarez / CC-BY-SA
La noisettine, comme son nom l'indique, est une confiserie à base de noisettes.
Une recette française originaire de Gironde : on la doit à Michel Noyez, qui a eu l'idée, d'après une veille recette de 1649, de mélanger la noisette à un délicieux enrobage au caramel...
Source
- Article en ligne Histoire de notre maison et de nos spécialités du Médoc, sur le site officiel des noisettines, noisettines.fr.