L'origine du nom de Fontfroide

Savez-vous d'où vient le nom de cette ancienne abbaye cistercienne ? Fontfroide... de fons frigida, « eau froide » !

Les moines bénédictins qui vinrent là pour fonder le monastère en 1093, sur des terres données par le vicomte de Narbonne, Aymeric, trouvèrent peut-être une rivière d'eau pure...