À l'origine des sarments du Médoc...

Une des spécialités culinaires de la Gironde, venue de Margaux !

Créée en 1969, cette recette à base de chocolat est le fruit d'une erreur : la confiserie d'où elle est issue fabriquait des barres de chocolat, pour fourrer des petits pains.

Un problème sur la machine et hop, le chocolat ne sort pas en barres, mais en fins bâtonnets !

La ressemblance avec les sarments parait évidente...

Je ne sais pas vous, mais moi, je préfère les sarments à l'orange et à la poire : c'est croquant comme il faut et l'orange apporte une touche acidulée et fruitée bien agréable.

Cependant, on les trouve aussi déclinés à la menthe, à la framboise, au lait-caramel et au réglisse...

Source

• Laurence Caracalla. Le tour de France des 100 pêchés mignons. Le Figaro, 2017.